http://blog.chinatimes.com/eat/archive/2012/12/17/4668632.html (連結中時電子報)
我又來了，繼「誠徵旅遊記者」之後，再一次公開徵人，這次想徵召一名美食記者，因為從明年起，我放了現任美食記者邱雯敏一整年的無薪假，讓她在三十歲、未結婚之前出國見見世面，所以需要急徵一名美食記者遞補，而且工作時間只有明年一年，是短期徵召。
政大畢業後一年，即進入中國時報主跑美食至今六年的邱雯敏（小名小八），在我的威權管理下，年紀雖輕，資歷卻豐，去年邱小八跟我說，想趕在三十歲以前，利用免簽到澳洲遊學，讓我想到以前，也是跟她一樣年輕的時候，就經常遊走歐美日等先進國家。
那時在自由時報負責消費版，主跑吃喝玩樂買等路線，而台灣經濟景氣好得不得了，賓士、寶馬的年銷售量超過對岸，所以台灣記者經常受邀出國試車，每年超過十次以上，就是那段行遍萬里路的歲月，讓我在各方面都增長不少，所以我非常鼓勵小孩子，一定要趁年輕去嘗試、去體驗、去探險、去挑戰。
媒體環境大不如前，記者出國採訪的次數一年比一年少，聽到邱小八想放洋，建議她別去澳洲而到歐美，結果她選擇了美國，而且順利爭取到留職停薪，明年將從東岸開始巡迴美國，一邊讀書，一邊打工，從不同角度認識世界與各地美食。
她的夢圓了，我可慘了，所以再一次對外徵召記者，但醜話說在前面，邱小八去了還要回來，所以新聘美食記者是短期簽約，時間約一年，工作要求比照「誠徵旅遊記者http://blog.chinatimes.com/eat/archive/2011/07/29/809406.html」，不過旅遊記者要會玩，美食記者要會吃，而且採訪、試吃都有我同行，要比一兩周跟我開一次會的旅遊記者更難熬。
美食記者的工作細節如下：
●每天：有新聞發新聞，包括路線上的獨家和前版要求的配稿；沒新聞找新聞，主要對象是新餐廳，透過上網搜尋、去電詢問，或親自前往確定能否介紹給讀者。
●每周：定期撰寫中國時報周六《旺到報》兩篇美食餐廳報導，以及不定期通路美食試吃、邊吃邊玩與福氣之旅等美食地圖，還有酒線要跑，每周開一次會。
●每季：三節要做美食鑑定報告，粽子、月餅，以及超商冷凍年菜和飯店即食年菜，包括：聯絡、訂貨等所有細節，甚至評審試完了，還要留下來洗碗、擦桌子。
意者，請備履歷、自傳與薪資條件，若有作品，請影印檢附，於民國一百零一年十二月三十一日前，寄至台北市萬華區108艋舺大道303號，中國時報影視生活中心生活組執行副主任王瑞瑤收，不管有沒有媒體經驗，只要你能吃、會吃都有機會。
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