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上次來羅山是在春節的時候,也是無意間在報紙上瞄到羅山溫泉的訊息,只是淺淺的留了記憶,後來就利用一個下午的空檔循著花東縱谷台9線下來,摸索著找到"羅山休閒渡假村"。說真的,這些地方是我小時候都不曾來過的地方,到現在才知道這裡有泥火山、瀑布,因時間的關係,我們沒有爬上瀑布, 不過瀑布從我們去看泥火山的路上也就看得見 ,泥火山並不大,但是由這裡的火山水作成的、羅山豆腐"可就是非常好吃了。據文史調查的資料說這是當地早期的主食,用火山天然的石灰水,作成的豆腐比一般的豆腐韌Q嫩甘甜, 後來隨著機器豆腐的輸入,就沒人再會作這種豆腐了,直到文史工作者查訪終於找到一位老婆婆,根據老婆婆的殘存的一點記憶,一點一點的把這個失傳的技藝給拚湊回來了,如今我們才能吃到這麼好吃的豆腐,有故事的豆腐確實讓我們永難忘,
所以,清明這番回去,我們又再度造訪,豆腐的特有口感,至今仍留在唇齒間........
走在花東作谷之間,手中的相機任意捕捉都是美景,只怕技術不好辜負的沿途的景緻,
春節前才剛剛插上的秧苗,如今已是綠油油的樣貌,等到下次夏天回來,這稻田的顏色就會變成一片金黃,花東縱谷有「牛奶與蜜的故鄉」之稱,這裡復育的是鮮活的生氣,千變萬化的天然景色,隨物換星移,充滿了生命富庶的榮景........
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